البلاو اللوزي لدوروبرغل خشن:
مكونات
- دورو برغل بمقدار كوب الماء.
- زيت زيتون بمعيار ملعقة الطعام.
- زبدة بمقدار ملعقة الحلويات.
- لوز بمقدار ملعقة الشاي. (مشوي و مقشر)
- زبيب بمقدار ملعقة الطعام.
- ملح بمقدار ملعقة الشاي.
- كوبين من الماء المغلي. المعيار كوب الماء.
- ضعوا الزبيب في الماء الدافئ جزئيا لمدة خمس دقائق. وبعد ما وضعتم اللوز و زيت
- الزيتون في القدر المسطح شووا حتى يتحول إلى اللون الوردي.
- أضيفوا عليها بالترتيب دورو برغل، الزبيب، الملح و الماء المغلي ثم اتركوه لمدة 15
- دقيقة على النار المنخفض حتى يظهر في سطح الطعام ثقوب.
- بعد عشرون دقائق من اللبث و الإنتظار سيكون جاهزا للتناول والتقديم.