مكونات

• ملعقتين من زيت الزيتون (المعيار:ملعقة الطعام)
• كوبين من دورو برغل خشن (المعيار: كوب الماء) 
• ملعقة من الزبيب (المعيار: ملعقة الطعام)
• ½كوب ذرة مسلوقة.(المعيار: كوب الماء)
• ملعقة واحدة من ملح (المعيار: ملعقة الحلويات)
• توصية الخدمة و التقديم:
• الكرفس
• تفاح
• جزر
• ماء البرتقال (برتقال واحد)
• عصير الليمون (ليمون واحد)
• ملعقة ملح (المعيار: ملعقة الشاي)
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود (المعيار: ملعقةالشاي)

1. قوموا بوضع زيت الزيتون في القدر و أضيفوا عليه البرغل و الملح ثم قوموا بتخليط و تقليب المكونات.
2. أضيفوا الزبدة والزبيب والذرة. ثم قوموا بإضافة الماء عليه و اطبخوه لمدة 15 دقيقة حتى يجذب البرغل الماء.
3. وبعد اللبث لمدة 10 دقائق تستطيعون أن تقدموا الطعام مع النعناع الجاف.
4. قوموا بتقطيع الكرفس و التفاح بصورة رقيقة. بعد وضع المكونات في الإناء أضيفوا عليه ماء البرتقال و الليمون و الملح و الفلفل الأسود. ثم قوموا بتخليط هذه المكونات و قدموا مع البلاو..