Ingredienser:

• 1 glas Extra Extra Grov Bulgur
• 1 matsked olivolja
• 1 liten lök (finhackad)
• 1 tesked smör
• 2 teskedar torkad mynta
• 1 tesked curry
• 1 tesked flingsalt
• 1 tesked chilipulver
• 1 tesked svartpeppar
• 1 tesked salt
• 2 glas kokt vatten

1- Häll olivolja och smör i en bred och grund panna. När de har smält, tillsätt löken och fräs den tills den blir rosafärgad.

2- Tillsätt bulgur. Fräs i 1 minut efter att du har tillsatt salt och alla kryddor.

3- Tillsätt det kokta vattnet och låt det koka i 15 minuter tills bulguren nästan har absorberat vattnet.

4- Du kan servera din bulgurpilaf efter att den har fått stå i 20 minuter.