Ingredients:

• 1 glas Ekstra Ekstra Grov Bulgur
• 1 spiseskefuld olivenolie
• 1 teskefuld smør
• 1 lille glas mandler (rå og skrællet)
• 1 spiseskefuld sort solbær
• 1 teskefuld salt
• 2 glas kogt vand

1- Lad de sorte solbær trække i varmt vand i 5 minutter, og dræn derefter vandet fra.

2- Put olivenolie og mandler i en pande og rist dem, indtil de er lyserøde.

3- Tilsæt smørret. Derefter tilsættes Ekstra Ekstra Grov Bulgur, de sorte solbær, salt og det kogte vand i rækkefølge, og lad det koge i 15 minutter på lav varme, indtil bulguren næsten har absorberet vandet.

3- Du kan servere din bulgur pilaf efter at have ladet den hvile i 20 minutter.