Fin brun bulgur fremstilles af røde hvedesorter som golia og bezostaja. Den adskiller sig i farve og smag, og dens konsistens er også blødere. Farven på denne bulgur er mørkere på grund af den type hvede, der bruges som råmateriale. Fin brun bulgur foretrækkes ved tilberedning af kibbeh på grund af dens elasticitet sammenlignet med gul bulgur. Brun bulgur er lettere at ælte til en dej og absorberer også mindre tomatsaft

Næringsindhold

Oprindelse : Tyrkiet

Rätter där produkten kan användas

• Pilafretter
• Salater

Forberedelsestips til produktet

Vask ikke og læg ikke i blød før tilberedning. Ved tilberedning af bulgur, brug 2 kopper varmt vand for hver kop bulgur, du ønsker at tilberede.