Ingredienser:

• Fried Rice:
• 2 kopper Duru Grov Bulgur
• 4 kopper varmt vand
• 3 spsk. olivenolie
• 2 stk. røræg
• 1 fed hvidløg
• 1 kop hakket broccoli
• 1 kop hakket kål
• 1 stk. gulerod
• 1 stk. løg
• ½ kop små rejer
• 1 kop ærter
• 3 spsk. Soyasauce

1- Hæld kogende vand i gryden og tilsæt Duru Grov Bulgur. Dæk gryden og lad det koge i 10 minutter.

2- Kog imens rejerne et andet sted. Hak løg og hvidløg fint. Hak kålen, gulerødderne og broccolien.

3- Tag olivenolien i en pande og tilsæt røræggene.

4- Efter at have stegt ægget lidt, tilsættes hvidløg, løg, gulerod, broccoli, ærter, kål og rejer. Bland dem i 2 minutter, dæk panden og lad den hvile i 5 minutter.

5- Tilsæt den kogte bulgur oven på denne blanding og bland dem.

6- Tilsæt soyasauce og olivenolie, og kog for en rigere smag. Velbekomme!