ベビーフード
材料（2〜3人分 / 約3〜4食分）
- 細挽きブルグル …… 1カップ
- バナナ …… 3本（皮をむいてつぶす）
- セロリ …… 100g（ざく切り）
- にんじん …… 150g（ざく切り）
- はちみつ …… 大さじ2
- しょうがパウダー …… 小さじ1
- ターメリック（ウコン） …… 小さじ1
- 水 …… 適量
作り方
1- 野菜をやわらかくゆでる
皮をむいて大きめに切ったにんじんとセロリを鍋に入れ、
ひたひたの水を注いで柔らかくなるまでゆでます。
2- つぶす
火が通ったら、ざるや裏ごし器でこしてなめらかにします。
3- ブルグルを準備する
別のボウルにブルグルを入れ、熱湯1カップを注ぎ、ふたをして20分ほど蒸らします。
4- 混ぜ合わせる
ボウルにゆでた野菜、蒸らしたブルグル、つぶしたバナナを入れ、
泡立て器やスプーンでなめらかになるまで混ぜます。
5- 味を整える
はちみつ、ターメリック、しょうがパウダーを加えてよく混ぜます。
6- 盛り付け
温かくても冷たくてもおいしく召し上がれます。
自然な甘みとスパイスの香りが広がる、栄養満点のブルグル入りベビーフードです。