アイスクリームとブルグルハルヴァ
材料 | |
| ブドウ糖蜜 | 1カップ |
| 水 | 2カップ |
| ひまわり油 | 大さじ4 |
| 松の実 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| 細挽きブルグル | ２カップ |
| バター | 大さじ2 |
| バニラ | 1パケット |
| グラニュー糖 | 2カップ |
| バニラアイスクリーム | 4スクープ |
サービング用 | |
| シナモン |
作り方
- 準備時間：10分。 /調理時間：40分/ 6人前
- ひまわり油で松の実をローストします。
- ブルグルを加え、弱火で15分ほど炒めます。
- バターとバニラを加えて混ぜます。
- 別のボウルでブドウ糖蜜を茹でます。
- ローストしたブルグルに注ぎます。
- ブルグルの水が少なくなったら、グラニュー糖の半分を加え、5分後に残りを加えます。
- 数回混ぜた後、鍋の蓋を閉じて、火を消して、15分放置します。
- アイスクリームと一緒に温かくお召し上がりください 。