作り方

• 準備時間：7分/ 4人前
• ブルグルをぬるま湯に浸して膨らませた後、こし器に移します。
• ネギをきれいにし、細かく刻みます。
• 甘いピーマンから種を取り除き、細かく刻みます。
• トマトの皮をむき、半分に切ります。
• ナイフを使って種を取り除き、小さな立方体に切り刻みます。
• ドライアプリコットを細かく刻んだ後、新鮮なミントを枝から分離し、鋭いナイフを使って細かく刻みます。
• ナイフの側面を使用して、すべてのヘーゼルナッツを軽く割ってください。
• すべての材料を広いミキシングボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩で味付けします。
• 慎重に混ぜて、サービングボウルに移します。
• サラダはたくさんのルッコラの葉に添えてサービスします。