作り方

• かぶの皮をむき、半分に切ってスライスします。
• 玉ねぎをみじん切りにします。
• ひき肉、トマトペースト、ブルグル、塩、黒胡椒、クミン、パプリカ、バジルを加えてこねます。
• この混合物を2つのカブのスライスの間に広げ、鍋に入れます。
• ソース用のバター、オリーブオイル、トマトペースト、チリペースト、塩、水を小さな鍋に入れ、数分煮てカブの詰め物にかけます。
• カブが柔らかくなるまで煮ます。