Ingredients:

• Fried Rice:
• 2 tasses de bulgur grossier Duru
• 4 tasses d'eau chaude
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 œufs brouillés
• 1 gousse d'ail
• 1 tasse de brocoli haché
• 1 tasse de chou haché
• 1 carotte
• 1 oignon
• ½ tasse de petites crevettes
• 1 tasse de pois

1- Verser de l'eau bouillante dans la casserole et ajouter le bulgur grossier Duru. Couvrir la casserole et cuire pendant 10 minutes

2- Pendant ce temps, faire bouillir les crevettes à part. Hacher finement l'oignon et l'ail. Hacher le chou, les carottes et le brocoli.

3- Mettre l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les œufs brouillés.

4- Après avoir un peu cuisiné les œufs, ajouter l'ail, l'oignon, la carotte, le brocoli, les pois, le chou et les crevettes. Mélanger pendant 2 minutes, couvrir la poêle et laisser reposer pendant 5 minutes.

5- Ajouter le bulgur cuit sur ce mélange et les mélanger.

6- Ajouter de la sauce soja et de l'huile d'olive, puis cuire pour une saveur plus riche. Bon appétit !